Grüne, weisse und schwarze Tees.
Die klassische Teeverkostung im Speicherstadtmuseum.
Second Flush, Orange Pekoe, Jade… Die Welt des Tees ist von einer faszinierenden Vielfalt. Lernen Sie die Kunst des professionellen Tea Tastings kennen, wie sie noch heute in den Handelshäusern gepflegt wird, und schauen Sie den Tee-Experten der Firma Hamburger Teespeicher bei ihrer Arbeit über die Schulter. Vorgestellt werden elf Klassiker und Raritäten aus den Bereichen Schwarztee, Oolongtee, Grüntee und Weißer Tee. Dabei erfahren Sie viel überdie Anbaugebiete und die Ernte, die Bearbeitung der Tees bis zum exportfertigen Produkt und die internationalen Qualitätskriterien. Und zum Schluss wird erläutert, welche Fehler Sie bei der Zubereitung und Lagerung vermeiden sollten. Natürlich können Sie auch selbst probieren.
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