Die Hobenköök (Hamburger Platt für „Hafenküche“) in der Stockmeyerstraße 43 im Oberhafenquartier vereint eine regionale Markthalle und ein Restaurant unter einem Dach. Hier gibt es authentische, norddeutsche Küche sowie frische Lebensmittel direkt von Erzeugern aus der Region.
Aktuell passiert und läuft dort Folgendes:
• Restaurant & Bistro: Es gibt eine regelmäßig wechselnde Speisekarte, die von Frühstück und Business-Lunch bis hin zu mehrgängigen Abendmenüs reicht. Der Fokus liegt auf streng regionalen und saisonalen Produkten.
• Markthalle & Supermarkt: Im Marktbereich können lokale Produkte (wie Obst, Gemüse, frische Pasta, Soßen, Getränke und Naturkosmetik) direkt aus dem Umland gekauft werden.
• Events & Kurse: Neben dem regulären Betrieb finden regelmäßig Veranstaltungen der Hobenköök statt. Dazu gehören Markttouren, Kochkurse, spezielle Menü-Abende und kulinarische Events.
© HafenNews Hamburg / D04AT
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